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一帆风顺虾,借助金银蒜的味道,再加上青椒的微辣,让人食欲大开
2023-11-26 14:22  浏览:3
 一帆风顺虾主要是借助了金银蒜的味道,让其鲜香四溢,再加上青椒的微辣,更是让人食欲大开,如果能吃辣的,可以再加一点小米辣,不但味道上更过瘾,颜色和外形上也会更吸引眼球,在各大节日上,招待贵客上都是不二的选择,美好的寓意更是对吃虾者最好的祝福。

一帆风顺虾

一帆风顺虾的做法:

1、食材准备:大虾8只,大蒜1头,青椒1个,食用油适量,盐少许;大虾的处理,先把大虾清洗干净,控一下水分;再把从头到尾,尾部稍留一点连在一起,切开;用牙签或针挑出大虾的泥线。

把大虾清洗干净,控一下水分

从头到尾,尾部稍留一点连在一起,切开

用牙签或针挑出大虾的泥线

2、然后把处理好的大虾一个挨一个的摆放在盘子里,如果是椭圆形的盘子会更好些,也要注意你家笼屉的大小哦,可别放不下。

把处理好的大虾一个挨一个的摆放在盘子里

3、大蒜去皮,切成末,青椒去掉里面的辣椒种,也切成青椒末;锅里放油,取2/3的大蒜末入锅炸至金黄色,注意要小火,可不能大火,容易把大蒜炸糊就不好吃,也不漂亮啦;把金蒜与原味蒜,青椒加少许盐拌在一起。

大蒜去皮,切成末,青椒去掉里面的辣椒种,也切成青椒末

锅里放油,取2/3的大蒜末入锅炸至金黄色

把金蒜与原味蒜,青椒加少许盐拌在一起

4、把拌好的调料均匀地撒在大虾上;锅里烧开水后,把盘子放到笼屉上,蒸5分钟,出锅,不要焖,出锅就开盖;出锅就可以上桌啦,再浇上热油。

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